Когда вы едите что-то острое, мозг получает очень странный сигнал: вроде вы просто жуете еду, а тело уже ведет себя так, будто случилась маленькая катастрофа. Горит рот, выступает пот, лицо краснеет, глаза становятся серьезнее, чем на экзамене. И все это из-за того, что острая еда не совсем “вкус”, а скорее хитрый
Громкий ответ: не совсем. Фраза про то, что мозг “ест сам себя”, — это скорее пугающий заголовок, чем точное описание. В исследованиях на мышах ученые действительно увидели, что при нехватке сна активнее работают клетки-«уборщики» мозга: астроциты начинают чаще убирать фрагменты синапсов, а при хроническом недосыпе
